Het weer gooide weliswaar geen roet op de ribbetjes en de brochettes, maar het zorgde ervoor dat de organisatoren beslisten de barbecuemaaltijd plaats te laten hebben in het schoolrestaurant van het Maerlant-atheneum, waar ik vele gasten zag aanschuiven en smakelijk eten.

TAALFILOSOFIETJE: BARBECUE komt uit het Taino, een Indianentaal op Haïti. Het woord betekende rooster, waarop vlees kon worden gerookt of gedroogd. (Het kon zelfs als bed fungeren) Via Mexico, El Salvador en de Verenigde Staten kwam het woord (en later ook zijn afkorting Amerikaans-Engels BBQ) in het Nederlands terecht.