Vele leerlingen, lekkerbekken, genoten in de Duitse lessen door de jaren heen van dat Weens gebak, die Weense creatie. Het ging in die lessen natuurlijk ook over Klimt en Kokoschka, over Schönberg en Schubert, over Mozart en Beethoven en over de Blauwe Donau. Lerares Duits, Kira Museeuw presenteerde wel eens die in haar eigen keuken zelf gebakken Weense taart…en als apotheose van de les was het smakelijk smullen van deze Weense zoete zaligheid

 Sachertorte is een beroemde taart uit Wenen, bestaande uit chocoladecake, gevuld met abrikozenmarmelade en bedekt met een dikke laag chocoladeglazuur. De taart is een veel geëxporteerd product. In vier verschillende formaten, verpakt in houten kistjes, gaan ze de hele wereld over. De houdbaarheid is, dankzij de dikke laag glazuur, bijzonder lang.

De taart wordt geserveerd met slagroom, die gezoet dient te zijn met vanillesuiker.

De sachertorte werd in 1832 door Franz Sacher  uitgevonden. Eduard Sacher, de zoon van Franz, opende in 1876 een restaurant achter de opera, het latere Hotel Sacher .